15 juillet 2016
Pork and Beans, entre New York et Lille
Que celles et ceux qui tapent aveuglément sur la cuisine US se repentent : on y trouve des mets uniques, issus d'une philosophie locale charpentée autous de deux piliers que sont la truculence et l'authentique. Lors d'un récent séjour à New York, j'ai...